躍臣美食專家是一款高效的餐飲行業(yè)綜合管理軟件，內(nèi)有前臺(tái)收銀銷售、財(cái)務(wù)結(jié)算執(zhí)行、系統(tǒng)報(bào)表生成與決策分析支持等眾多功能，給飲食業(yè)提供全方位的數(shù)字化幫助。具備高度穩(wěn)定的運(yùn)行表現(xiàn)，機(jī)能設(shè)計(jì)周全完備，所有業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)即時(shí)同步更新。界面設(shè)計(jì)直觀友好，操作流程簡(jiǎn)潔順暢，能夠有效協(xié)助餐飲機(jī)構(gòu)優(yōu)化日常運(yùn)營(yíng)流程，提升管理精度與工作效率。趕快下載使用吧!

躍臣美食專家使用方法

1、打開軟件后，輸入賬號(hào)密碼可登錄軟件

2、在主頁(yè)有著多種功能可隨意選擇

3、能夠隨時(shí)查詢每單的銷售情況

4、還能對(duì)外賣訂單進(jìn)行查詢管理

躍臣美食專家軟件特點(diǎn)

1、流程簡(jiǎn)潔，操作靈活

躍臣美食專家采用簡(jiǎn)潔友好的業(yè)務(wù)流程設(shè)計(jì)，可實(shí)現(xiàn)人力精簡(jiǎn)、效率提升，大幅降低新員工培訓(xùn)成本，縮短業(yè)務(wù)熟悉周期。同時(shí)能推動(dòng)流程標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，助力成功運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)快速?gòu)?fù)制。

2、全方位會(huì)員管理支撐

軟件兼容多種卡片類型，實(shí)現(xiàn)一卡多用(涵蓋積分累計(jì)、優(yōu)惠抵扣、儲(chǔ)值消費(fèi)、掛賬簽單等功能)。配備靈活的積分計(jì)算規(guī)則與強(qiáng)大的折扣體系，安全保障堅(jiān)實(shí)可靠。

3、科學(xué)庫(kù)存管控，精準(zhǔn)決策分析

系統(tǒng)支持加工成品、半成品、原材料的庫(kù)存管控與成本核算，可靈活配置菜品加工配方。依據(jù)銷售數(shù)據(jù)與配方關(guān)聯(lián)關(guān)系，清晰呈現(xiàn)原料消耗情況與菜品成本構(gòu)成。

提供豐富全面的統(tǒng)計(jì)分析報(bào)表，覆蓋收銀數(shù)據(jù)、銷售明細(xì)、時(shí)段經(jīng)營(yíng)、原料消耗、菜品毛利、銷售排行、營(yíng)業(yè)概況、菜品異常等多維度數(shù)據(jù)，全盤綜合分析后為經(jīng)營(yíng)決策提供第一手?jǐn)?shù)據(jù)支撐。

4、安全穩(wěn)定，擴(kuò)展便捷

軟件具備嚴(yán)格的權(quán)限管控機(jī)制，各功能模塊及菜單均實(shí)現(xiàn)按鈕級(jí)權(quán)限劃分，可針對(duì)不同崗位配置專屬權(quán)限。系統(tǒng)全程記錄各操作員的操作軌跡，最大化保障系統(tǒng)安全。

擁有良好的擴(kuò)展性，配備開放的數(shù)據(jù)接口與數(shù)據(jù)庫(kù)架構(gòu)，可與多款財(cái)務(wù)軟件對(duì)接，同時(shí)支持自定義報(bào)表格式與單據(jù)樣式。

5、完善的連鎖運(yùn)營(yíng)管理

連鎖版軟件適配連鎖餐飲行業(yè)的科學(xué)管理體系，支持總部、多家直營(yíng)店、加盟店的集團(tuán)化連鎖運(yùn)營(yíng)模式，提供全流程的連鎖經(jīng)營(yíng)管理解決方案。

躍臣美食專家軟件功能

一、前臺(tái)管理

1、點(diǎn)單功能

核心操作：開臺(tái)、點(diǎn)單、結(jié)算、鎖臺(tái)、解鎖、換桌、并桌、拆桌、轉(zhuǎn)菜、清桌。

桌臺(tái)管理：支持按區(qū)域、桌類分類顯示，實(shí)時(shí)統(tǒng)計(jì)桌臺(tái)開臺(tái)、空閑、預(yù)訂、待清、劃菜等狀態(tài)。

拓展功能：劃菜、等叫、整桌叫起、整桌等叫、退菜、交易取消、菜品做法選擇、數(shù)量調(diào)整、落單、外賣下單、菜品贈(zèng)送、套餐更換、催菜、單據(jù)重印、品項(xiàng)折扣、品項(xiàng)鎖定、品項(xiàng)稱重、售價(jià)選擇、反結(jié)賬、會(huì)員關(guān)聯(lián)、服務(wù)費(fèi)設(shè)置、牌號(hào)管理(手輸/自動(dòng))、品項(xiàng)沽清、現(xiàn)金收支記錄、桌臺(tái)定位、類別定位、會(huì)員充值。

2、廚房打印

廚打接口：兼容串口打印機(jī)、網(wǎng)口打印機(jī)、打印服務(wù)器。

廚打監(jiān)控：實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)打印機(jī)運(yùn)行狀態(tài)，出現(xiàn)打印故障即時(shí)報(bào)警提示。

廚打方案：支持菜品自由分單(按類別、桌臺(tái)分單)、樓層打印機(jī)配置、控菜總單打印、一菜多廚打印、廚打格式自定義，兼容標(biāo)簽打印機(jī)、條碼打印機(jī)。

3、預(yù)訂管理

涵蓋預(yù)訂全流程管理：來(lái)電記錄、臺(tái)位查詢、臺(tái)位預(yù)訂、宴席預(yù)訂、來(lái)電提醒、訂單查詢等功能。

4、外賣管理

支持外賣功能別名自定義，適配多樣業(yè)務(wù)場(chǎng)景，可選擇先結(jié)算后配送或先配送后結(jié)算模式。

包含熟客管理、外賣預(yù)約、狀態(tài)查詢、售價(jià)定義、配送安排、結(jié)算處理、單據(jù)打印及廚打規(guī)則配置等功能。

5、套餐管理

支持套餐項(xiàng)目自由組合，子品可手工更換、強(qiáng)制更換，并可設(shè)置差價(jià)規(guī)則。

套餐項(xiàng)目醒目展示，打印內(nèi)容可自由配置。

6、折扣支持

涵蓋品項(xiàng)折扣、整單折扣、折扣方案配置等功能，支持比例折扣、定額折扣兩種模式。

后臺(tái)可預(yù)設(shè)折扣快捷操作方式及員工折扣權(quán)限額度。

二、后臺(tái)管理

1、資料設(shè)置

品項(xiàng)資料：包含類別劃分、做法定義、做法關(guān)聯(lián)配置、特價(jià)/時(shí)價(jià)設(shè)置、折扣規(guī)則、套餐配置、低消設(shè)置、稱重品項(xiàng)管理、服務(wù)提成、推銷提成、點(diǎn)菜提成規(guī)則設(shè)置。

前臺(tái)資料：市別定義、桌臺(tái)區(qū)域劃分、桌臺(tái)類別設(shè)置、服務(wù)費(fèi)配置、桌臺(tái)低消規(guī)則、付款方式、卡券管理。

原料資料：供應(yīng)商信息管理、原料配方配置、包裝單位設(shè)置、原料檔案建立、組織機(jī)構(gòu)配置。

2、庫(kù)存管理

訂單管理：采購(gòu)訂單創(chuàng)建、訂單查詢。

入庫(kù)管理：采購(gòu)入庫(kù)單、贈(zèng)送入庫(kù)單、采購(gòu)?fù)素泦蝿?chuàng)建及相關(guān)單據(jù)查詢。

采購(gòu)結(jié)算：供應(yīng)商付款單處理、應(yīng)付款查詢。

耗料扣庫(kù)：配料規(guī)則設(shè)置、前臺(tái)耗料扣庫(kù)方案配置。

調(diào)撥管理：庫(kù)存調(diào)整、成本調(diào)整、店內(nèi)庫(kù)間調(diào)撥、分店調(diào)撥處理。

其他業(yè)務(wù)：快速盤點(diǎn)單、報(bào)損單、領(lǐng)用單、其他單據(jù)處理及庫(kù)存查詢。

3、會(huì)員管理

硬件兼容：支持條碼卡、磁條卡、ID卡、接觸式IC卡、非接觸式IC卡等主流卡片類型。

會(huì)員類別：涵蓋優(yōu)惠卡、積分卡、儲(chǔ)值卡、電子錢包、掛賬卡等多種類型。

會(huì)員資料：會(huì)員卡檔案管理、批量制卡、密碼修改。

會(huì)員操作：支持止付、掛失、作廢、換卡、補(bǔ)卡、退卡、取現(xiàn)、退現(xiàn)等操作。

積分管理：積分規(guī)則配置、積分操作處理、會(huì)員積分查詢、積分操作記錄查詢。

會(huì)員掛賬：掛賬額度設(shè)置、掛賬結(jié)算處理、掛賬報(bào)表統(tǒng)計(jì)。

其他功能：會(huì)員生日提醒、會(huì)員消費(fèi)排行統(tǒng)計(jì)。

躍臣美食專家更新日志

v3.4.0.8版本

1、修改后臺(tái)-會(huì)員信息設(shè)置-批量制卡-增加-會(huì)員所屬組織設(shè)置。

2、修改會(huì)員充值消費(fèi)相關(guān)模塊-支持本金-贈(zèng)金管理。

2、修改前臺(tái)-前臺(tái)開卡功能-模糊查詢無(wú)效-的BUG。

3、修改點(diǎn)菜寶監(jiān)控-處理茶位費(fèi)-支持同時(shí)設(shè)置多個(gè)茶位費(fèi)商品的功能。

4、修改后臺(tái)-會(huì)員信息報(bào)表-增加組織編號(hào)/組織名稱/二個(gè)數(shù)據(jù)列。

5、修改后臺(tái)-會(huì)員信息設(shè)置-批量制卡-所屬組織選擇-增加模糊過(guò)濾查詢功能。